Svalebajeren - en populær øl

14. maj 2014 | Johannes Larsen Museet

Svalebajeren er kommet for at blive! Det hersker der efterhånden ingen tvivl om. Den gyldne drik bliver flittigt rakt over disken i kaffehuset og til ferniseringer og koncerter. Faktisk er Svalebajeren så populær, at Johannes Larsens barnebarn Peter Larsen, der normalt er bosiddende i Sverige, endnu en gang er i Danmark for at være med til brygningen af 1000 liter øl.

Fremstillingen af øllen foregår på Refsvindinge Bryggeri, og det er allerede 3. gang, der bliver produceret 1000 liter svalebajer. I Larsen-familien er der en lang tradition for ølbrygning. Således var Johannes Larsens kone Alhed Larsen kendt vidt omkring for sin gode øl, ligesom kunstnerparrets søn Puf i en årrække var brygmester på et lille bryggeri, der blev bygget på Møllebakken. Peter Larsen, som har udviklet Svalebajeren, er kåret som den bedste ølbrygger på sin hjemegn Skåne.

Svalebajeren bliver solgt i Kaffehuset og til koncerter på museet. Derudover bliver den solgt fra Bryggeriet Refsvindinge , og bryggeriet oplever også, at der er efterspørgelse på den velsmagende drik. Succeshistorien i fænomenet Svalebajeren er, at det er en anden måde at formidle Johannes Larsen og Møllebakkens historie på, hvilket skal være med til at udbrede kendskabet til en af Danmarks betydeligste fuglekunstnere. Og så er det selvfølgelig rart at vide, at nu hvor sommeren står for døren, så er der en ny ladning af kolde Svalebajere klar i Kaffehuset.

Nyheder

Kerteminde-udstilling rejser nordpå
15. januar 2020
Johannes Larsen Museet

Udstillingen NATURE Home & Workplace, der blev skabt til Johannes Larsen Museet i efteråret 2018, bliver nu vist på kunstmuseet i Nuuk.

Grønlandseventyr går som varmt brød
16. december 2019
Johannes Larsen Museet

Anmeldere og boglæsere har taget yderst godt imod udgivelsen af Johannes Larsens dagbøger fra Grønland.

Johannes Larsens adventskalender
15. november 2019
Johannes Larsen Museet

Kom med Johannes Larsen indenfor på Møllebakken i dette års adventskalender!

Ung kunst i Kerteminde
30. oktober 2019
Johannes Larsen Museet

Unge står bag store kunstværker i Kerteminde by.