Svalebajeren - en populær øl

14. maj 2014 | Johannes Larsen Museet

Svalebajeren er kommet for at blive! Det hersker der efterhånden ingen tvivl om. Den gyldne drik bliver flittigt rakt over disken i kaffehuset og til ferniseringer og koncerter. Faktisk er Svalebajeren så populær, at Johannes Larsens barnebarn Peter Larsen, der normalt er bosiddende i Sverige, endnu en gang er i Danmark for at være med til brygningen af 1000 liter øl.

Fremstillingen af øllen foregår på Refsvindinge Bryggeri, og det er allerede 3. gang, der bliver produceret 1000 liter svalebajer. I Larsen-familien er der en lang tradition for ølbrygning. Således var Johannes Larsens kone Alhed Larsen kendt vidt omkring for sin gode øl, ligesom kunstnerparrets søn Puf i en årrække var brygmester på et lille bryggeri, der blev bygget på Møllebakken. Peter Larsen, som har udviklet Svalebajeren, er kåret som den bedste ølbrygger på sin hjemegn Skåne.

Svalebajeren bliver solgt i Kaffehuset og til koncerter på museet. Derudover bliver den solgt fra Bryggeriet Refsvindinge , og bryggeriet oplever også, at der er efterspørgelse på den velsmagende drik. Succeshistorien i fænomenet Svalebajeren er, at det er en anden måde at formidle Johannes Larsen og Møllebakkens historie på, hvilket skal være med til at udbrede kendskabet til en af Danmarks betydeligste fuglekunstnere. Og så er det selvfølgelig rart at vide, at nu hvor sommeren står for døren, så er der en ny ladning af kolde Svalebajere klar i Kaffehuset.

Nyheder

Varmt og kærligt portræt udvalgt
18. marts 2020
Johannes Larsen Museet

Blandt 12 flotte børneportrætter har Johannes Larsen Museet udvalgt et varmt og kærligt billede til dronningen på hendes 80 års fødselsdag.

Museet holder lukket
12. marts 2020
Johannes Larsen Museet

Johannes Larsen Museet er lukket for publikum til og med 13. april, og alle arrangementer i perioden er aflyst.

Som uskyldige bamser
12. februar 2020
Johannes Larsen Museet

Johannes Larsen Museet har bamsetema i vinterferien 2020, hvor der er bamseværksted med snedker Niels Brandt.

Et liv i kunstens bjørnetjeneste
27. januar 2020
Johannes Larsen Museum

Ny retrospektiv udstilling præsenterer kunstneren Niels Erik Skovballe, som i sit hjem har skabt en uudtømmelig motivverden til sin kunst.